Die Hühnergasse wurde im 17. Jahrhundert nach Herstellung der Bastionsbefestigung neu angelegt. Die Bezeichnungen der Gasse waren außerordentlich schwankend und widerspruchsvoll. Während um 1650 der Name "Hühnergasse" für einen Teil der Schilfgasse gebraucht wurde, hieß die heutige Hühnergasse damals "3. Reutergasse". 1763 wurde sie dann schon "Hühner- oder Strandgasse" genannt, ebenso noch 1817. Erst nach dieser Zeit wurde die Doppelbezeichnung beseitigt und der nach Lage der Straße ganz sinnlose Name "Strandgasse" auf seinen heutigen Geltungsbereich übertragen.

Die Gasse war der Länge nach von einem Wassergraben durchzogen. Die westliche Seite wurde Entengasse, die östliche Hühnergasse genannt. Um 1763 wurde dann die ganze Gasse Mittelgasse genannt. Erst ab 1814 übertrug man den Namen Schilfgasse, der noch im 17. Jahrhundert für einen Teil der Weidengasse galt, auf diese Gasse. Die Bezeichnung Mittelgasse dagegen ging auf die später unter diesem Namen bekannte Gasse über.

Geschichte