Im 14. Jahrhundert, seit 1377/78, wird die Gasse ohne Namen aufgeführt. 1415 heißt sie "arta platea scilicet Putcker Gasse" (enge Gasse, nämlich Putcker Gasse). Erst seit 1633 findet sich der heutige Name Kuhgasse.

Mit der Stadt Putzig hat die ältere Bezeichnung nichts zu tun. Sie geht vielmehr auf den Namen einer angesehenen Bürgerfamilie zurück, die schon im 14. Jahrhundert in Danzig häufig genannt wird und damals bereits dem Stadtregiment angehörte.

Der Name Kuhgasse deutet, ebenso wie die benachbarten Ochsen- und Ziegengasse, auf in der Gasse gelegene Stallungen hin, die entweder der Stadtgemeinde oder -- was wahrscheinlicher ist -- dem Fleischergewerk gehörten, da die rechtstädtischen Fleischbänke sich in unmittelbarer Nähe in der Heilig-Geist-Gasse befanden.

Geschichte